바른마켓

 안녕하세요, 다솔푸드입니다. 오늘 한국수퍼마켓협동조합연합회와 중소기업중앙회 관계자분들을 만나 다솔푸드의 비전과 공급 시스템에 대해 깊이 있는 대화를 나누었습니다.  30년 동안 육류 현장을 지켜온 장사꾼으로서, 우리 다솔푸드의 고기가 전국 수퍼마켓 점주님들의 매대에 더 가깝게 다가갈 수 있는 좋은 기회를 확인한 뜻깊은 시간이었습니다. 저는 지난 30년간 현장에서 딱 한 가지 원칙을 지켜왔습니다. '좋은 고기는 정직한 가격에 유통되어야 한다'는 것입니다. 복잡한 유통 구조 속에 얹어지는 불필요한 거품, 이제 다솔푸드가 확실히 빼겠습니다. 현장의 노하우: 30년간 육류를 직접 다루며 쌓은 품질 관리 노하우로 최상의 삼겹살을 선별합니다. 합리적인 공급: 직거래 시스템을 통해 유통 단계의 거품을 제거하여 점주님들의 실질적인 마진을 고려합니다. 준비된 파트너: 한국수퍼마켓협동조합연합회 등 대규모 공급처를 통해, 안정적이고 체계적인 물류 시스템으로 점주님들을 찾아뵐 준비를 마쳤습니다. 저희 다솔푸드는 단순히 고기를 납품하는 업체를 넘어, 점주님들의 매장이 더 경쟁력 있게 운영될 수 있도록 돕는 든든한 파트너가 되고 싶습니다. 좋은 제품은 결국 현장에서 알아봐 주신다고 믿습니다. 곧 더 많은 수퍼마켓 매장에서 다솔푸드의 삼겹살을 만나보실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

안녕하세요, 다솔푸드(바른마켓)입니다. 가끔 고객님들께 이런 질문을 받습니다. "사장님, 더 많이 팔면 좋을 텐데 왜 10kg만 딱 정해서 판매하세요?" 결론부터 말씀드리면, 제가 감당할 수 있는 '최상의 신선함'이 딱 거기까지이기 때문입니다. 저는 매주 화요일과 금요일, 가장 좋은 상태의 생고기를 직접 가져옵니다. 한 상자에 18kg 정도 들어오는데, 제 철칙은 딱 10kg만 스토어에 올리는 것입니다. 이유는 간단합니다. 화요일에 가져온 고기는 예냉실에서 정밀하게 온도를 관리하면 목요일까지 '가장 맛있는 상태'가 유지됩니다. 18kg을 전부 다 팔려고 욕심부리다 보면, 분명 제가 보증할 수 없는 고기가 섞일 수 있게 됩니다. 저는 '냉동 삼겹살'을 팔고 싶지 않습니다.(온라인) 30년 동안 고기를 만지며 제 이름과 다솔푸드의 이름을 걸고 약속한 것은 딱 하나입니다. "고객님의 식탁에는 가장 싱싱한 생고기만 올린다." 누군가는 하루 10kg 판매가 부끄러운 성적표라고 할지 모릅니다. 하지만 저는 이 10kg에 저의 30년 자부심과, 냉장고 온도 하나까지 예민하게 살피는 제 고집을 담았습니다. 오늘도 그 약속을 지키기 위해, 저는 가장 좋은 고기 10kg만을 엄선합니다. 진짜 고기 맛을 아시는 분들이라면, 이 10kg의 가치를 알아주시리라 믿습니다. 스토어 상품 등록 하나도 제 손으로 직접 하다 보니 아직은 많이 투박합니다.  온라인 세상에서 독고다이로 뛰고 있지만, 언젠가는 저처럼 진심을 담아 고기를 다루는 좋은 동료분들을 만나 더 멋지게 보여 드리고 싶네요! 오늘도 맛있는 하루 되세요.

안녕하세요! 다솔푸드(마장돈육)입니다. 어제는 더 좋은 고기를 엄선해 오기 위해 천안 거래처에 다녀왔습니다. 현장에서 직접 눈으로 보고 선별 작업을 마치고 돌아오니, 스마트스토어에 새로운 주문 알림이 와 있네요. 오늘 들어온 주문은 총 2건! 그런데 재미있는 점이 하나 있었습니다. 가장 인기 있는 삼겹살이 아니라 '잡육' 위주로 주문이 들어온 것이죠. 요즘 많은 분이 가성비를 챙기면서도, 다양한 요리에 활용하기 좋은 알찬 구성을 많이 찾으시는 것 같습니다. 오늘 주문 주신 고객님들도 아마 그런 똑똑한 소비를 하신 게 아닐까 싶네요. 물론 삼겹살을 찾으시는 분들도 많으십니다. 오늘만 해도 삼겹살 입고 문의가 세 건 있었는데요. "언제 들어오나요?"라는 문의를 받을 때면, 가장 신선하고 맛있는 상태의 생고기를 보내드리고 싶은 마음에 저도 모르게 더 꼼꼼히 체크하게 됩니다.                                                    저희 다솔푸드는 매주 화요일과 금요일이 생고기 입고일 입니다. 가장 신선한 상태의 고기를 보내드리기 위해 이 원칙만큼은 꼭 지키고 있습니다.(입고일 전 주문 좋아요!) 이번에 주문해 주신 건들도 화요일 입고 직후, 신선함이 살아있을 때 빠르게 포장해 보내드리겠습니다. 기다려 주시는 만큼 정성을 다하겠습니다. 잡육을 주문하신 분도, 삼겹살을 기다리시는 분도 모두 만족하실 수 있도록 오늘도 다솔푸드는 정직하게 준비하겠습니다. 궁금하신 점은 언제든 편하게 문의주세요! 감사합니다. 

어제는 새벽부터 서둘러 유성으로 향했습니다. 직접 발로 뛰며 눈으로 확인하고, 가장 좋은 녀석들로만 골라 차에 싣고 돌아오는 길, 마음 한편이 참 든든했습니다. 사실 오늘 작업은 저에게도 조금 특별했습니다.  오랜만에 제가 직접 처음부터 끝까지 손수 작업을 진행했거든요. 30년 넘게 해온 일이지만, 오랜만에 직접 물건을 다루다 보니 고기에만 온전히 집중하느라 사진 한 장 남길 여유조차 없었습니다.  그저 '어떻게 하면 더 좋은 상태로 전할 수 있을까'라는 생각뿐이라, 작업에 몰입하다 보니 어느새 시간이 훌쩍 지나가 있더군요. 제가 직접 가서 물건을 고집하고, 이렇게 다시 직접 작업대에 서는 이유는 단 하나입니다.  내 가족이 먹는다는 생각으로, 가장 신선하고 상태 좋은 고기만을 대접하고 싶기 때문입니다. 오늘 하루는 그 물건들과 씨름하며 보냈습니다.  하나하나 제 손을 거치지 않은 곳이 없습니다. 꼼꼼히 다듬고, 가장 맛있는 상태를 유지할 수 있도록 정성을 다했습니다.  오랜만에 직접 땀 흘려 준비한 이 결과물을 마주하니, 예전의 그 보람과 설렘이 다시금 느껴집니다. 내일, 제가 정성을 다해 준비한 이 고기가 고객님의 식탁에 오릅니다.  어제 유성에서 가져온 그 신선함 그대로, 오늘 제가 쏟은 마음까지 더해 최고의 맛을 전해드리고 싶습니다. 작업하는 모습을 사진으로 보여드리지 못해 아쉽지만, 그만큼 모든 에너지를 고기에 쏟았다는 뜻으로 알아주시면 감사하겠습니다. 믿고 찾아주시는 분들 덕분에 오늘도 힘을 냅니다. 내일 납품까지 무사히, 완벽하게 마칠 수 있도록 마지막까지 긴장을 놓지 않겠습니다.  항상 정직하게, 변함없는 맛으로 보답하겠습니다.

안녕하세요. 마장동에서 30년 넘게 고기만 다뤄온 다솔푸드입니다.  캠핑의 계절이 돌아왔습니다. 캠핑장에서도, 소중한 가족들과 함께하는 집밥 식탁에서도 가장 먼저 생각나는 메뉴, 바로 삼겹살이죠. 하지만 고기는 어디서, 누가 손질했느냐에 따라 맛의 차이가 하늘과 땅 차이라는 것, 잘 아시죠? 1. 매일 아침 직접 눈으로 보고 손질합니다 다솔푸드는 매일 아침 신선한 원육을 직접 고르고, 제가 직접 정성껏 손질합니다. 단순히 고기를 썰어 파는 것이 아니라, 가장 맛있는 상태를 유지하기 위한 30년의 노하우를 담았습니다. 2. 캠핑과 집밥에 딱 맞는 최적의 두께와 구성 캠핑장에서 구워 먹을 때 딱 맛있는 두께, 집에서 구워도 육즙이 꽉 잡히는 소분 포장까지 꼼꼼하게 신경 썼습니다. 우리 가족이 먹는다는 마음으로 정직하게 준비했습니다. 3. 지금 바로 신선함을 확인해 보세요 오늘 보여드린 이 신선한 삼겹살, 더 자세한 모습은 아래 영상으로 확인해 보세요! "고기로 맺은 귀한 인연, 한 점 한 점에 정성을 다했습니다.  여러분의 즐거운 식탁이 저에겐 가장 큰 보람입니다.  맛있게 드시고, 건강한 하루 보내십시오."

 안녕하세요, 다솔푸드(고기전문)바른마켓 사장입니다. 최근에 며칠 동안 블로그에 글이 좀 뜸했지요? 바쁘게 움직이느라 그랬습니다.  그런데 오늘 블로그를 열어봤다가 제 눈을 번쩍 뜨이게 만든 날카로운 댓글을 하나 발견했습니다. 한 손님께서 "가격 변동이 심하게 보입니다. 이것은 품질의 차이인가요?" 하고 뼈 때리는 질문을 남겨주셨더라고요. 그냥 모른 척 넘어갈 수도 있겠지만, 제 블로그 찾아주시고 제 고기 믿고 주문해 주시는 단골분들께는 구차하게 숨길 것도 없고, 속 시원하게 말씀드리는 게 도리다 싶어 컴퓨터 앞에 앉았습니다. 결론부터 화끈하게 말씀드리면, 네, 맞습니다. 품질 차이 때문에 가격이 움직이는 게 맞고, 또 하나는 제 자존심 때문입니다. 아시는 분은 아시겠지만, 제가 고기 만지는 일만 30년 넘게 해왔습니다.  매일 눈으로 보고 손으로 만져가면서 가장 좋은 놈들로만 골라옵니다. 그런데 이 놈의 고기 시장이라는 게 매일매일 시세가 춤을 춥니다.  어떤 날은 품질이 기가 막히게 좋은데 가격까지 착하게 나오는 날이 있고, 또 어떤 날은 물건은 영 시원치 않은데 가격만 비싸게 부르는 날이 있습니다. 만약 제가 마진만 생각하는 장사꾼이었다면, 그냥 매일 똑같은 가격에 아무 고기나 받아다가 대충 썰어 보냈을 겁니다. 하지만 제 사전에 '대충'은 없습니다. 물건이 안 좋으면 제 눈이 먼저 뒤집어지는데, 그걸 어떻게 손님들 식탁에 올리겠습니까. 물건이 기가 막히게 좋을 때, 제가 마진 조금 덜 남기더라도 단골분들께 싸게 팍팍 밀어드립니다. 반대로 시세가 요동치더라도, 제 기준에 차는 '최상급 품질'을 유지하려다 보니 가격이 조금 움직일 때가 있습니다. 장사는 결국 돈을 남기는 게 아니라 '사람을 남기는 거'라고 생각하며 살아왔습니다.  가격이 몇천 원 왔다 갔다 할지언정, 고기 받아보시고 찌개 끓여 드셨을 때 "와, 이 집 고기 진짜네" 소리 나오는 그 품질 하나만큼은 절대 타협 안...

 안녕하세요, 전국에 계신 이웃 여러분! 다솔푸드(고기전문)바른마켓 사장입니다. 주변에서 오래 장사하신 형님들이나 선배 사장님들이 늘 저한테 하시는 말씀이 있습니다.   아무리 세상이 변하고 급해도 , 장사꾼은 원가랑 마진만큼은 비공개가 원칙입니다 . 맞는 말씀입니다.  도매가 다 까발리면 나중에 가격 조정하기도 힘들고, 경쟁업체 시비에 휘둘리기 딱 좋으니까요.   하지만 저는 이번에 네이버 스마트스토어에 집중하면서 전국의 고객님들께 제 '진심'과 '정직함'부터 보여드리고 싶어서, 부끄러움을 무릅쓰고 고백합니다. 저희 다솔푸드(고기전문)바른마켓 국내산 생삼겹살(1kg) 원가는 딱 19,000원 입니다. 그리고 스마트스토어 판매가는 25,800원 입니다. 단순하게 계산하면 25,800원에서 19,000원을 빼니까, 사장인 제가 고기 1kg 팔아서 6,800원 을 번다고 생각하실 겁니다. "장사꾼놈들, 앉아서 돈 쉽게 버네" 하실지도 모르겠습니다. 그래서 오늘, 그 6,800원 중에 저한테 진짜 얼마가 남는지 눈으로 똑똑히 보여드리려고 합니다. ■ 25,800원 받으면 사장한테 얼마가 남을까요? (1kg 기준 진짜 영수증) 1차 삼겹살 원가 : 19,000원 (제가 30년 공장 직영으로 가져오는 최상급 원육 단가입니다) 신선식품 특수 택배비 : 4,500원 (고기 특성상 신선하게 당일 배송하기 위한 기본 운임입니다) 신선도 유지용 스티로폼 박스 : 2,500원 (고기 담는 두껍고 튼튼한 박스 값입니다) 아이스팩 및 포장 부자재 : 1,000원 (신선하게 얼음 가득 채워 보내는 비용입니다) 네이버 쇼핑 광고비 : 2,000원 (전국 고객님들께 제 상품 노출하기 위해 네이버에 내는 광고비입니다) 네이버 플랫폼 수수료 및 세금 : 약 1,100원 (결제 수수료와 나라에 내는 세금입니다) ★ 고기 원가에 이 필수 비용들을 다 더하면? 총 '30,100원'이 나옵니다. 눈치채셨...

 안녕하세요, (다솔푸드고기전문)  바른마켓사장입니다. 오늘 제가 당근 광고를 통해 생삼겹 1kg 22,000원 이라는 말도 안 되는 가격에 올린 이유, 솔직하게 말씀드리고자 글을 씁니다. (세트구성) 1. 부끄러운 고백, 클레임이 있었습니다. 30년 넘게 고기만 만져왔지만, 최근 한 고객님께 클레임을 받았습니다. 사람 하는 일이라 실수할 수 있다지만, 제 자존심에 허락이 안 되더군요.  내일 바로 목살과 삼겹살을 다시 정성껏 준비해서 재배송해 드리기로 했습니다. 2. 책임지는 김에 사고 한 번 쳤습니다. 그 고객님께 드릴 가장 좋은 고기를 찾으러 경매장에 갔는데, 오늘 생삼겹 경매가만 1kg에 19,000원 이더군요. 재배송 물량을 준비하다 보니 문득 생각이 들었습니다.   "이왕 최고의 고기를 떼온 김에, 우리 동네 이웃분들께도 이 품질, 이 가격 그대로 맛 보여드리자!" 3. 22,000원, 마진은 없습니다. 신뢰만 남기겠습니다. 경매가 19,000원에 배송비, 포장비, 광고비 생각하면 사실 팔수록 손해인 가격입니다.  하지만 클레임을 통해 다시 한번 배웠습니다. 돈보다 중요한 건 고객과의 약속이고 신뢰라는 것을요. 그래서 오늘 딱 재배송 물량 준비하는 만큼만 추가로 작업해서 당근 이웃님들께 내놓습니다. "실수는 할 수 있어도, 책임은 끝까지 지는 사장이 되겠습니다." 믿고 주문해 주시는 모든 분께 30년 경력의 안목이 담긴 최고의 생삼겹으로 보답하겠습니다.  "주문은 당근 채팅이나 전화 주세요" 010-3807-2223

안녕하세요, 다솔푸드 고기전문(바른마켓) 사장입니다. 오늘 새벽 5시부터 공항 픽업 다녀오고 정신없는 아침을 보냈지만, 마음만은 가볍습니다. 어제 약속드린 '이벤트 선물'을 정성껏 포장해서 이미 어제 발송을 마쳤거든요. 후기 읽다 울컥하게 만드셨던 첫 번째 주인공 세 분! 아마 오늘 오후면 제가 직접 작업해서 보낸 신선한 삼겹살 500g(한 근)을 받아보실 수 있을 겁니다. 덤이라고 해서 대충 담지 않았습니다. 30년 넘게 고기 만진 제 자존심을 담아, 어제 제일 좋은 놈으로만 골라 꽉꽉 채워 보냈습니다. 오늘 저녁 온 가족이 둘러앉아 맛있게 드시는 상상을 하니, 새벽부터 쌓인 피곤함이 싹 가시는 기분입니다. "장사 30년, 돈보다 사람이 남는 장사를 하고 싶습니다." 이번 이벤트는 5월 말일까지 계속됩니다.  삼겹살+잡육 5kg 세트 나 삼겹살/목살 3kg 이상 주문 주시고  정성스러운 후기 남겨주시는 분들 중, 제가 또 세 분을 픽(Pick) 해서 삼겹살 (500g)한 근을 덤으로 얹어드릴 예정입니다. (세분께만이 아닌,더 많은분 에게도 드리고 싶습니다.)^^  택배비 아껴서 고기 한 점이라도 더 드리려고 '다음 주문 시 합배송'으로 진행하고 있으니, 제 진심을 알아주시는 찐단골분들의 많은 참여 기다리겠습니다.

안녕하세요, 다솔푸드(고기전문) 바른마켓 사장입니다. 사실 제가 어제 저녁에 기분 좋게 술을 한잔했습니다. 장사하다 보면 참 고단할 때도 있는데, 어제는 유독 마음이 몽글몽글하더라고요. 이유가 뭐냐고요? 우리 가게 찐단골이신 '작은새'님 때문입니다. 매번 정성스럽게 후기를 남겨주셔서 정말 고마운 분인데, 제가 아날로그 사람이라 닉네임이랑 실명을 매칭을 못 해서  마음 한구석이 답답했거든요. 그런데 어제 작정하고 주문서를 뒤지다가 드디어 성함을 딱 확인했습니다! 아는 동생 만난 것처럼 어찌나 반갑던지... 그 기분에 취해 혼자 약속했습니다. "작은새님께 삼겹살 500g 시원하게 쏜다!"라고 말이죠. 자고 일어났더니 아차 싶었냐고요? 아니요! 오히려 더 기분이 좋습니다. 그래서 아예 판을 더 키워보려고 합니다. 🎁 [바른마켓 깜짝 이벤트] "잡육 손님, 삼겹살 맛보세요!" 우리 집 국산 잡육 5kg 가성비 좋다고 많이들 찾아주시죠? 그런데 제가 직접 작업한 삼겹살 도 진짜 일품이거든요. 아직 맛을 못 보신 분들이 많은 것 같아 제가 직접 쏩니다. 참여 대상: 바른마켓에서 "국산 삼겹살+실속 잡육 5kg 가성비 세트 !  구매 후 정성스러운 후기를 남겨주시는 분들! 당첨 선물: 사장이 직접 썰어낸 삼겹살 500g (거의 한 근입니다!)                                      "스토어에서는 27,000원인데, 제 블로그 단골분들께만 22,000원에 드리는 이유! 여기서 확인하시고 혜택 챙기세요." 발표: 제가 수시로 확인해서 '이분은 진짜다!' 싶은 분께 댓글이나 연락 드리고 바로 보내드립니다. 장사는 결국 사람 남기는 거라 생각합니다. 찌개 끓여 드시려고 잡육 사신 분들, 이번 기회에 제 자부심인 삼겹살도 꼭 한번 맛보세요. 작은새님 고기는 제...

 안녕하세요, 바른마켓(다솔푸드) 사장입니다. 제가 고기 만지는 일만 30년을 넘게 해왔습니다. 누구보다 고기 품질 하나는 자신 있다고 자부하며 살아왔는데, 오늘 아침 고객님 한 분께 아주 귀한 가르침을 얻었습니다. 사건(?)의 발단은 이렇습니다. 저희 마켓 소식 글을 꼼꼼히 읽어보신 '금미래'님께서 이런 말씀을 주시더군요. "사장님, 정성 들인 삼겹살 사진이 너무 뒤에 있어서 잘 안 보여요. 맛있는 삼겹살을 주인공으로 제일 앞에 두시는 게 어떨까요?" 그 말씀을 듣고 제 페이지를 다시 보니, 아뿔싸! 정말 삼겹살이 한참 뒤에 숨어있더라고요. 30년 베테랑이라고 자만하며 정작 고객님이 가장 보고 싶어 하는 게 무엇인지는 놓치고 있었던 겁니다.                   (올리는 순서, 방법 서툽니다ㅋ) 그래서 무쟈 고생 하지요 ㅎㅎ 무릎을 탁 쳤습니다. "아, 이게 바로 진짜 장사 공부구나!" 싶더군요. 고마운 마음에 가만히 있을 수가 없었습니다.  제 부족함을 일깨워 주시고, 우리 바른마켓이 더 발전하길 바라는 마음으로 정성껏 조언해 주신 금미래님께 감사의 의미로 삼겹살 500g을 보내드리기로 했습니다. 돈으로 살 수 없는 귀한 조언을 얻었으니, 제가 직접 손질한 제일 좋은 삼겹살로 보답하는 게 도리 아니겠습니까? (금미래님, 주소 꼭 보내주세요! 약속합니다!) ㅎㅎ 고기 품질은 변하지 않습니다. 하지만 고객님들과 소통하며 더 보기 편하고, 더 믿음직한 바른마켓이 되도록 매일매일 노력하겠습니다. 언제든 쓴소리, 단소리 환영입니다. 사장인 저와 직접 소통하며 믿고 드실 수 있는 동네 1등 정육 마켓이 되겠습니다. 오늘도 육즙 가득한 하루 되세요! 감사합니다. 문의: 당근 채팅이나 댓글 언제든 환영합니다!  (제가 운전중이거나,작업중 일때는 답을 바로 못할 수 있음을~~)

 안녕하세요, 다솔푸드(고기전문)바른마켓 사장입니다. 요즘 물가가 무섭게 오르다 보니 고민이 참 많았습니다. 국산 돼지 5kg 세트를 배송비 포함해서 지금 가격에 보내드리면, 사실 저에게 남는 것은 거의 없습니다. 하지만 오늘 당근 비즈프로필에 올라온 후기들을 보고 마음을 다잡았습니다. "배송 엄청 빠르네요", "고기 맛 죽여줍니다", "나의 단골집이 생겼습니다"라는 따뜻한 말씀들... 그 어떤 마진보다 제 가슴을 뛰게 하는 건 바로 이런 진심 어린 칭찬입니다. 30년 넘게 축산 현장에서 일해 온 보람을 이 한마디에서 찾습니다. 그래서 결정했습니다. 당분간 가격 인상 없이, 우리 이웃분들이 부담 없이 맛있는 고기 드실 수 있도록 지금 이 가격 그대로 지키겠습니다. 믿고 주문해주시는 모든 분께 고개 숙여 감사드립니다. 후기를 보고는  판매가 1원도 인상 할 수 없음이 판매자 마음 입니다.ㅎㅎ 아래는 고객님들의 여러 후기를 추려서가 아닌 최근으로 붙여 넣어 몇개 올립니다.^^ 후기 보내주신분 모두에게 진심으로 고개 숙여 감사 드립니다.! 매탄3동 인증 28회 · 2026년 05월 09일 15:15 고기가 넘 좋아요. 꼬옥 구매하세요 한돈고기인데 닭고기 같아요. 볶아 먹으니 맛있어요 사장님의 답글 2026년 05월 09일 15:22 국내산 돼지뼈에서 발골 하여 선별해 바로 보냅니다 간혹 오늘배송 늦을때 급냉으로 들어가기에 신선도는 좋아요 그렇담 선별후 남은 고기는 또한 바로 냉탑차 예약 바로 갖고 갑니다 따라서, 재고 머물기 힘들지요 ㅎㅎ 맛있게 드시길 바랍니다. 어떤분 이거저거의 양념에 애호박 넣고등 넘 맛있게 드셧다고 사진 올려 보내 주시더군요 금광동 인증 30회 · 2026년 05월 09일 14:09 어재주문 오늘도착 배송엄청빠르네요 도착즉시 1봉후라이판에 볶아먹었 습니다 고기맛죽여줍니다 나의단골집이생겼읍니다 자주이용할깨요 감사합니다 사장님의 답글 2026년 05월 09일 14:22 고맙습니다! 대단한...

 안녕하세요, 다솔푸드 사장입니다.                           어제 연휴로 인하여 밀린 주문에 정신없이 작업하는 현장 모습입니다. 어제 당근마켓을 통해 국산 잡육 5kg  주문해주신 모든 분들께 정말 머리 숙여 감사의 인사를 드립니다. 제가 직접 고기를 고르고 손질해서 보내드리는 진심을 알아주신 것 같아 너무나 감사했습니다. 하지만 감사한 마음도 잠시, 연휴 직후라 그런지 주문이 제 예상을 훨씬 뛰어넘을 정도로 폭주했습니다. 제가 직접 다 작업하다 보니, 어제하루 쉬지 않고 움직였음에도 일부 고객님들께는 즉시 배송을 못 해 드렸습니다. 믿고 기다려주신 분들께 정말 죄송할 따름입니다. 몸이 하나라 제 마음만큼 속도가 나지 않았습니다. "화려한 포장보다 고기 한 점의 정직함이 먼저다"라는 제 고집을 믿고 주문해주셨는데, 배송 약속을 다 지키지 못해 마음이 무겁습니다. 늦어지는 만큼, 더 깐깐하게 보답하겠습니다. 비계는 더 세심하게 잘라내고, 구웠을 때 가장 맛있는 알찬 부위로만 꽉꽉 채워서, 가장 신선한 상태로 빠르게 도착할 수 있도록 남은 물량도 제 손으로 직접 다 확인해서 최대한 빠르게 배송하겠습니다! 기다려주시는 그 마음에, 고기 품질로 확실하게 책임지겠습니다. 조금만 더 너그러이 기다려 주시면 감사하겠습니다. 직접 발로 뛰는 다솔푸드 사장 올림.

 "배송비 아까워서 주문 망설이셨죠? 다솔푸드가 택배비와 박스비 전액 부담합니다." "직접 발골한 정직한 국내산 삼겹살 3kg, 딱 66,000원에 집 앞까지 보내드립니다." "제 진심이 담긴 블로그까지 찾아주신 게 고마워서, 삼겹살 3kg 주문 시 오늘 갓 작업한 찌개용 고기     한 팩 (500g) 을 무조건 덤으로 넣어 보내겠습니다!" "물론, 3kg이라는 양이 적지 않다는 건 잘 알고 있습니다. 하지만 왜 굳이 3kg을 고집하느냐고 물으신다면, 한 번 사서 드실 때 제대로 된 맛을 보셨으면 하는 저의 고집 때문입니다. 사진에 보이는 찌개용 고기는 제가 오늘 아침 현장에서 직접 작업한 것들입니다.  구이용 삼겹살을 손질하고 남은 짜투리라 해서 결코 함부로 하지 않았습니다.  찌개에 넣었을 때 국물 맛을 진하게 우려낼 수 있는 가장 좋은 부위들만 골라 담았습니다. 저를 믿고 주문해주신 분들께, 맛있는 삼겹살과 함께 이 정성까지 꼭 나누고 싶었습니다.  오늘 작업한 것들은 신선할 때 바로 나누어 담아두었으니, 기대하고 기다려 주십시오."  

                         "오늘 발골 마치고 내일 아침 천안으로 떠날 최상급 삼겹살입니다!" 안녕하세요, 바른마켓 입니다! 오늘도 저희 작업장은 내일 아침 천안으로 납품할 물량을 준비하느라 활기가 넘칩니다.   1. 30년 경력의 베테랑이 직접 하는 수작업 발골 저희는 기계로 대충 떼어내는 고기가 아닙니다. 보시다시피 숙련된 손길로 뼈 사이사이 살점을 세밀하게 발라내는 수작업 발골 을 고집합니다. 사진 속 쌓여있는 뼈들이 오늘 얼마나 열심히 작업했는지 보여주네요! 2. 선도 유지는 기본, 정직한 칼질 발골 현장 사진이 조금 투박해 보일 수 있지만, 이게 바로 진짜 신선한 고기의 생얼 입니다. 갓 잡아 올린 생선처럼, 갓 발골한 고기는 육색부터 다릅니다. 천안 사장님께 보내드릴 삼겹살도 가장 좋은 부위로만 엄선해 정성껏 손질했습니다. 3. 꼼꼼한 포장으로 천안까지 안전하게!                                         "500*500 규격에 맞춰 정갈하게 담았습니다"                                   붉은 살코기와 하얀 지방의 조화가 아주 맛있어 보입니다. 정성껏 손질한 고기는 500*500 규격에 맞춰 깔끔하게 포장했습니다.  내일 아침 일찍 천안 납품지에 도착할 때까지 이 신선함 그대로 유지될 수 있도록 꼼꼼히 체크해 박스에 담았습니다. "단순히 규격에 맞추는 것이 전부가 아닙니다. 고기는 공기와 닿는 순간부터 맛이 변하기 시작합니...

안녕하세요, 직접 고기를 작업하는 다솔푸드(고기전문) 바른마켓 입니다. 오늘은 천안에서 주문 들어온 국산 삼겹살 250kg 납품 준비 소식을 전해드립니다. 한 주를 시작하며 이렇게 반가운 소식을 전할 수 있어 정말 기쁜 마음입니다. 📦 정성이 담긴 500개의 소포장 이번 주문은 사용하기 편하시도록 500g씩 소포장하여 총 500팩 을 준비하는 작업입니다. 손은 많이 가는 과정이지만, 저희를 믿고 맡겨주신 마음에 보답할 생각에 즐겁게 작업을 진행하고 있습니다. 직접 발골하고 손질한 신선한 원육인 만큼, 하나하나 담을 때마다 최상의 품질을 유지할 수 있도록 신경 쓰고 있습니다. ⏱️ 오전 8시 30분, 약속 시간은 생명입니다 이번 납품의 핵심은 바로 '정시 도착'입니다. 목요일 오전 8시 30분까지 천안 현장에 도착하기 위해 전날부터 모든 검수를 마칠 예정입니다. 도매 거래에서 가장 중요한 것은 신뢰라고 생각합니다. 새벽 공기를 가르며 달려가, 받으시는 분이 기분 좋게 상자를 여실 수 있도록 완벽하게 배송하겠습니다. ✨ 신뢰를 잇는 정직한 고기 얼마 전 제주도에서 온 첫 주문에 이어, 이번 천안 납품까지 저희의 정직한 고기를 알아봐 주시는 분들이 늘어나는 것 같아 보람을 느낍니다. 단순히 고기를 파는 것이 아니라, 거래처와의 소중한 약속을 배송한다는 마음으로 끝까지 책임지겠습니다. 목요일 아침, 가장 신선한 상태로 찾아뵙겠습니다! 오늘도 저희 다솔푸드 바른마켓을 믿고 주문해 주셔서 감사합니다.

 오늘 오전 내내 컴퓨터 앞에서 상품 등록을 하느라 진을 다 뺐습니다.  30년 넘게 현장에서 발로 뛰면서 생활 해 왔지만, 온라인 스토어에 상품하나 등록하는 일이 여전히 쉽지 않은 도전이네요. 얼마나 집중했는지 생전 처음으로 뒷골이 뻐근하게 당기는 느낌까지 받았습니다.  '이렇게까지 해야 하나' 싶어 기운이 빠지던 찰나, 기분 좋은 소식이 들려왔습니다. 멀리 제주도에서 들어온 소중한 주문 한 건. 바다 건너에서도 저의 진심을 알아봐 주시는 고객님이 계시다는 생각에, 오전 내내 괴롭히던 통증과 피로가 싹 가시네요. 이 알람 소리 한 번에 다시 힘을 얻습니다. "30년 동안 마장동 현장에서 고기 다루는 법은 몸으로 익혔지만, 키보드를 두드려 상품을 등록하는 일은 여전히 낯설고 어려운 산을 넘는 기분입니다.  눈은 침침해지고 어깨는 묵직해져 '그냥 현장에서 고기나 썰 걸 그랬나' 하는 마음도 잠깐 들었습니다. 그때 들려온 제주도 주문 알람 소리는 단순한 판매 그 이상의 의미였습니다.  제가 온라인이라는 새로운 세상에 발을 내디딘 이유가 바로 여기에 있었으니까요. 마장동의 신선한 고기를 바다 건너 제주도까지 안전하게 보내드릴 수 있다는 사실, 그 신뢰가 저를 다시 일으켜 세웁니다. 마우스보다 칼을 잡는 게 익숙한 초보 온라인 사장이지만, 저를 믿고 주문해주시는 모든 분을 위해 오늘도 퇴근하는 길에 더 꼼꼼히 살핍니다.  배송 과정에서 고기 한 점 흐트러지지 않도록, 제 진심을 담아 포장하겠습니다.  현장에서 눈으로 보고 발로 뛰는 것보다 마우스 잡는 게 더 힘든 초보 온라인 사장이지만, 저를 믿고 주문해 주시는 분들을 위해 내일도 성실하게 준비하겠습니다. 늦은 밤, 기분 좋게 하루 마무리합니다. 모두 편안한 밤 되십시오!